Семена чёрного тмина содержат жирное масло в количестве 30%-35% и 1%-1,5% эфирного. 
Содержащийся в эфирном масле элемент Nigellone обладает очень ценными лекарственными 
свойствами… 
Масло черного тмина добывается методом остужения из травы черного тмина или методом 
холодного прессования плодов черного тмина. В состав масла полученного из травы входят 
следующие компоненты: летучее масло 1%, стойкое масло 84.6%, частицы черного семени 
14.4%. 
Обычно масло тмина после производства фильтруют, в этом случае масло имеет однородный 
цвет, нефильтрованное масло имеет черный осадок мельчайших частиц семени. 
Масло черного тмина содержит более 100 действующих веществ и около 50 катализаторов 
естественного биосинтеза клеток: насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, липаза, 
токоферолы, поливитамины группы А, В, Р, эфирное масло, алкалоиды (в частности, 
дамасценин), ацетилхолины, катехины, цитокинины, энзимы и др., некоторые из которых все еще не исследованы, и работа в этой области совместными усилиями видится плодотворной. 
Это масло - богатый источник «полинеактанных» жирных кислот, также известных как 
«жизненно важные жирные кислоты» - которые являются блоками здания ячеек и помогают 
органу (телу) произвести «простагландин» E1. 
В составе «жирных кислот», входящих в состав масла содержится: 
• муристиновая кислота (myristinic acid) - 0.5 %; 
• пальмитиновая кислота (palmitic acid) - 13.7 %; 
• пальмиталициновая кислота (palmitoleic acid) - 0.1 %; 
• стеариновая кислота (stearic acid) - 2.6 %; 
• олеиновая кислота (oleic acid) - 23.7 %; 
• линолевая кислота (linoleic acid [omega-6] - 57.9 %, linoleic acid [omega-3] - 0.2 %); 
• арахиновая кислота (arachidic acid) - 1.3 % ; 
Также, масло содержит следующие компоненты (мг/л): 
Кальций 64 
Сульфат 48 
Магний 24 
Хлорид 34 
Натрий 47 
Кремнезем 26 
Калий 5 
Бикарбонат 305 
TDS 430 
Кроме того, в нем содержится белок, железо, медь, цинк, фосфор, тиамин, рибофлавин, 
пиридоксин, ниацин, и др. 

Из книги "Лечение болезней маслом черного тмина" Ахмад ибн Абдуррахман